Yến sào là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại công dụng lớn lao đối với sức khỏe con người. Chúng được chia ra làm 3 loại là yến trắng, yến hồng và yến huyết. Trong số đó, yến huyết là sản phẩm đem lại giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Yến huyết là gì?
Yến huyết là gì là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Yến huyết hay còn gọi là yến đỏ. Đây là loại yến quý hiếm và gắn với đó có rất nhiều câu chuyện hay. Một số người cho rằng, do chúng có sự pha trộn nước bọt và máu của chim yến trong quá trình xây tổ nên được gọi là yến huyết.
Một số người khác lại cho rằng, trong quá trình làm việc, chim yến già ho ra máu nên mới được gọi là yến đỏ. Tuy nhiên, trên thực tế, máu khi cứng sẽ có màu đen.
Nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng, do có sự tương tác giữa các bức tường trong hang động và sự hấp thụ các chất khoáng tự nhiên, nên tổ yến có màu đỏ và đây là loại yến cực kì quý hiếm.
Vì sao yến huyết giá “cắt cổ” mà nhiều người vẫn săn lùng?
Yến huyết là loại yến đắt giá nhất. Thế nhưng, chúng vẫn được săn lùng nhiều bởi vì hai lý do chính:
Một: Yến huyết là loại yến quý hiếm
Yến huyết có màu đỏ sẫm
Yến huyết được tạo thành từ sự lên men, sự tiết nước nọt của nước yến. Thế nhưng, thời gian đầu, chúng chỉ có màu trắng giống như yến trắng. Về sau, dưới tác động của các yếu tố vi khậu khác nhau trong hang động như độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ…và quá trình lên men rất lâu, ít nhất 2 – 3 tháng sau mới có tổ yến màu đỏ. Quá trình lên men đồng nghĩa sản sinh ra chất mới nên có tác dụng rất tốt với sức khỏe. Chính vì thế, yến huyết có giá trị cao và rất khan hiếm.
Hai: Yến huyết đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với con người
Theo Đông Y, do yến có tính ngọt, bình nên không chỉ có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, chữa ho, mệt mỏi hay suy nhược cơ thể. Còn theo Tây Y, chúng chứa nhiều kháng chất, các glucosamine từ thiên nhiên và 100% không chứ chất béo nên có tác dụng cực tốt đối với hệ tiêu hóa. Đặc biệt, chúng có thêm các công dụng sau:
- Bồi bổ sức khỏe:
Tổ yến huyết còn chứa tới 18 loại axit amin cùng 7 loại đường (carbohydrat) thiết yếu, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Hàm lượng protein chiếm đến 50-60% nên có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ngoài ra, trong yến huyết có hàm lượng Aspartic acid cao hỗ trợ sản sinh ra globutin kháng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch cũng như chống lại được những tác động xấu từ môi trường.
- Tốt cho xương khớp
Hoạt chất Alanine, proline, serine… trong yến huyết cao nên giúp cơ bắp phát triển, giảm các triệu chứng nhức mỏi nhức xương khớp, chân tay ở người già. Đối với trẻ em, chúng còn giúp tăng chiều cao, mang đến hệ xương khớp chắc khỏe.
- Phòng tránh, hỗ trợ ung thư
Yến huyết giúp phòng tránh bệnh ung thư hiệu quả
Tố yến chứa nhiều thành phần giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Chính vì thế, chúng giúp điều trị ung thư có sức khỏe, tăng sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch để chống chọi lại với bệnh tật và bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cần thiết.
- Tốt cho huyết áp, tim mạch
Những người bị tim mạch ăn yến huyết sẽ rất tốt vì chúng chứa nhiều Chất Valine có tác dụng giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, tắc động mạch.
- Tác dụng làm đẹp
Bước sang tuổi 30, làn da mau chóng bị lão hóa gây ra thâm nám, nhăn nheo, gây mất thẩm mỹ. Chính vì thế, để chăm sóc làn da, bạn nên uống nhiều yến khánh hòa để bổ sung collagen, giúp làn da căng mọng và tươi sáng.
- Tăng cường sinh lực
Có thể nói yến huyết là thực phẩm “vàng” đối với cánh mày râu bởi chúng chứa tới chứa 11,4% chất L-Arginine có tác dụng điều trị tình trạng rối loạn sự ham muốn ở cả nam và nữ. Vì thế, ăn yến huyết cũng sẽ rất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.
- Tác dụng cho hệ thần kinh
Trong yến huyết chứa hàm lượng hoạt chất Aspartic acid, serine, glutamic acid… cao nên tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, có khả năng tái tạo năng lượng cho tế bào, tăng cường trí nhớ, giúp người già có trí nhớ tốt và đầu óc minh mẫn, tỉnh táo. Ngoài ra, với người lao động trí óc mệt mỏi, chịu nhiều áp lực tinh thần, bạn có thể sử dụng yến huyết để cải thiện.
- Tác dụng cho hệ tiêu hóa:
Yến huyết có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa con người
Hoạt chất Threonine có trong yến huyết là một trong những hoạt chất quý báu, có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa thông qua việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Do đó, những người người kém ăn, tiêu hóa kém (ở cả trẻ em và người già), đây thực sự là bài thuốc quý nên ăn uống mỗi ngày.
Vì những công dụng tuyệt vời trên nên yến huyết là một trong những sản phẩm quý hiếm không chỉ có giá trị về kinh tế mà còn đem lại lợi ích sức khỏe lớn lao cho con người. Bất kì độ tuổi nào (già, trẻ, phụ nữ mang thai, nam giới, nữ giới) đều có thể sử dụng.
Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bạn nên tham khảo kỹ lời khuyên của các chuyên gia tư vấn để biết cách sử dụng như thế nào thì đúng cách. Tránh ăn uống quá nhiều hoặc không đúng thời gian, hiệu quả sẽ giảm đi.
Đặc biệt, yến huyết rất quý hiếm, bạn không thể dễ dàng tìm kiếm được cũng như bảo quản, nên thay vì mất nhiều thời gian tìm kiếm, bạn có thể sử dụng nước yến khánh hòa thay thế. Toàn bộ sản phẩm được chế biến từ tổ yến nguyên chất, sản xuất theo quy trình chuẩn Châu Âu và đạt tiêu chuẩn an toàn, chất lượng quốc tế. Bạn có thể sử dụng mà tuyệt đối an tâm về chất lượng.
Chỉ cần uống theo đúng hướng dẫn của các nhà tư vấn sản xuất, bạn sẽ có sức khỏe tốt nhất, phòng tránh tối đa bệnh tật và cải thiện tim mạch, huyết áp, trí nhớ, xương khớp.
Đó là lý do vì sao, yến huyết có giá trị cao về kinh tế nhưng rất nhiều người vẫn săn lùng tìm và lựa chọn nước yến khánh hòa – một trong những sản phẩm bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho người sử dụng.
Để biết thêm thông tin chi tiết sản phẩm, liên hệ tới sentayho.com.vn. Đội ngũ chuyên viên nhiều kinh nghiệm và kiến thức trong ngành sẽ hỗ trợ bạn có được thông tin và lời khuyến hữu ích nhất khi tìm mua yến huyết.
