Vải thiều là bà hoàng của các loại trái cây nhiệt đới. Quả vải mọng nước, căng tràn, ai cũng thích mê. Vậy vải thiều có nguồn gốc từ đâu? Đặc điểm của một quả vải ngon là thế nào? Mua vải ở đâu chất lượng? Theo dõi và cùng VinID tìm hiểu tất tần tật về quả “tiến vua” này nhé!
1. Những sự thật thú vị về vải thiều
Tên gọi, nguồn gốc, đặc điểm
Quả vải được du nhập vào Việt Nam từ khoảng cuối thế kỉ 19, đầu thế kỉ 20. Từ một cây vải nhỏ ở Thanh Hà, hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những vườn vải trĩu quả ở nhiều nơi như Lục Ngạn, Bắc Giang, Hải Dương.
Từ xa xưa, vải thiều vốn là một loại quả quý, được các vua chúa vô cùng yêu thích. Có tích truyền rằng, Dương Quý Phi vì quá yêu thích loại trái này đã ban cho nó cái tên “phi tử tiếu” (nụ cười quý phi). Sử sách lưu lại, vải thiều “mã ngoài như lụa hồng, tơ tía, thịt vải như thủy tinh, như giáng tuyết”.
Ngày nay, quả vải còn có tên gọi là quả lệ chi hoặc quả tu hú.
Vải thiều không quá to nhưng rất mọng nước, dày cùi. Vỏ quả sần nhẹ, khi chín có màu đỏ sẫm. Một điểm đặc biệt ở vải thiều Thanh Hà là hạt rất nhỏ, thậm chí không thấy hạt. Khi cắn vào, thịt quả dày, mọng nước, ngọt tươi ngập trong răng, cảm giác sảng khoái vô cùng. Mùa vải thường chỉ kéo dài 1, 2 tháng, bắt đầu từ tháng 4, tháng 5.
Các loại vải thiều Việt Nam vang danh thế giới
Những giống vải dưới đây không những vang danh khắp đất Việt mà còn chinh phục được nhiều thị trường quốc tế khó tính:
- Vải thiều Thanh Hà: Thanh Hà là quê hương của vải nên không có gì ngạc nhiên khi những quả vải từ vùng đất này luôn được ưa chuộng hơn cả. Vải Thanh Hà vỏ mỏng, cùi dày, khi chín vỏ có màu đỏ hồng rất đẹp. Đây cũng là giống vải được ưa chuộng và có giá cao khi xuất khẩu.
- Vải thiều Lục Ngạn: Đặc sản vùng Bắc Giang này nổi tiếng bởi độ to, mọng nước khi chín. Vải Lục Ngạn có màu sẫm hơn vải Thanh Hà, vị ngọt thanh mang nét đặc trưng của vùng đất Bắc Giang màu mỡ
- Vải thiều Hùng Long: Đây là giống vải đột biến tự nhiên, được các cán bộ nông nghiệp Hùng Long chọn lọc, nhân giống. Vải Hùng Long hơi dài, khi chín có vị ngọt dịu xen lẫn chút chua thanh mát, rất độc đáo.
>>> Hướng dẫn: Cách chọn vải thiều ngon
3 công dụng tuyệt vời của vải thiều
Không chỉ có vị ngọt ngon, vải thiều còn rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng:
- Vải thiều hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch: trong quả vải chứa một hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp hệ miễn dịch thêm mạnh khỏe để chống lại các cơn sốt, cảm, đau đầu khi trở mùa. Vitamin C còn là một trong các yếu tố kích thích cơ thể sản sinh bạch cầu, có tác dụng chống oxy hóa.
- Cung cấp năng lượng tức thời: Hàm lượng nước dồi dào và lượng đường trong quả vải có thể giúp bạn giải khát, bổ sung năng lượng tức thời. Nước ép vải, trà vải,… là những cách tuyệt vời để tiếp thêm chất điện giải, phục hồi năng lượng đấy.
- Chữa lành tổn thương gan: Trong quả vải có chứa các chất bảo vệ gan, giúp gan chống lại các chất độc hại khi tiêu thụ quá nhiều bia, rượu, các chất kích thích.
2. Cách phân biệt vải thiều Việt Nam và Trung Quốc
Vải thiều Việt Nam mang những đặc điểm rất riêng, là đặc sản được nhiều người ưa thích. Hãy ghi nhớ những điểm sau để không nhầm với vải Trung Quốc khi mua sắm nhé:
- Về hình dáng: Vải thiều Việt Nam khi chín không quá to, có phần cành dẻo và nhỏ. Kích thước của những trái trong cùng một chùm cũng khác nhau. Ngược lại, vải Trung Quốc luôn căng tròn, đồng đều, màu đậm bắt mắt.
- Về mùi vị: Vải Việt Nam có vị ngọt đặc trưng, tươi mát đậm đà mà không hề gắt. Mùi vải thơm nhẹ, phảng phất. Vải Trung Quốc có vị ngọt đậm, sắc, dẫn đến hậu vị thường chua nơi đầu lưỡi.
- Thời gian thu hoạch: Đây có lẽ là đặc điểm dễ dàng nhất, vì mùa vải Việt Nam thường bắt đầu từ tháng 5, tháng 6. Mùa vải Trung Quốc lại sớm hơn chúng ta một chút. Bạn hoàn toàn có thể căn cứ vào thời gian để biết trên thị trường đang bày bán loại vải nào.
>>> Khám phá Công dụng của quả vải thiều
3. Nơi mua vải thiều ngọt, cùi dày chuẩn ngon
Mỗi năm vào mùa vải, người ta lại tranh thủ mua để thưởng thức hoặc làm quà tặng bạn bè, gia đình. Đồng thời, vải cũng được các thương buôn chào bán khắp nơi. Vậy mua vải ở đâu cho chuẩn cùi dày, đảm bảo ngọt ngon?
Mua vải tại siêu thị, chợ
Nếu không có dịp đến tận vườn, các siêu thị và chợ đầu mối là một địa điểm đáng tin cậy mà bạn nên ghé qua.
Ở các chợ, bạn có thể dễ dàng lựa chọn, so sánh giữa nhiều người bán. Tuy nhiên, điều đó cũng khiến chúng ta dễ lạc vào các “mê cung” giá cả, chủng loại.
Để tiện hơn, bạn có thể cân nhắc đến siêu thị. Để được bày bán ở các siêu thị, hệ thống cửa hàng uy tín như Vinmart, các sản phẩm đều đã trải qua quá trình kiểm tra kỹ càng. Đảm bảo chất lượng cũng như giá cả được niêm yết rõ ràng. Hiện tại, một ký vải thiều Thanh Hà tại Vinmart có giá 27.900 đồng (giá được cập nhật ngày 25/06/2021).
Mua vải online an toàn qua VinID
Một giải pháp hoàn hảo không cần phải ra tận cửa hàng mà vẫn yên tâm về chất lượng vải là mua vải thiều online của VinMart qua app VinID. Bạn chỉ cần tải app VinID, vào tính năng Đi chợ, chọn vải thiều muốn mua, cho vào giỏ và thanh toán là xong. Thật nhanh và tiện lợi.
Vải thiều là món không thể thiếu trong mùa hè. Mùa vải đã đến, nếu bạn yêu thích vị ngọt thanh cùng mùi hương tươi mát của vải, hãy mở app VinID đặt mua ngay nhé!
>>> Cách bảo quản vải thiều luôn tươi ngon
