Trong cuộc sống hàng ngày chắc hẳn bạn đã không ít lần nghe đến 2 từ đá khói nhưng bạn hiểu gì về đá khói? Bạn có biết công dụng của nó như thế nào đối với cuộc sống của chúng ta hay không? Bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn tìm kiếm câu trả lời cho những thắc mắc đó.
Đá khói xuất hiện tại Việt Nam từ những năm 1975, tuy nhiên ngày đó đá khói còn chưa được sử dụng rộng rãi còn khá ít người biết đến đá khói. Những năm gần đây người ta mới biết đến những tính năng ưu việt của nó và sử dụng nó thường xuyên hơn trong cuộc sống.
1. Đá khói và quy trình sản xuất
1.1. Đá khói là gì?
Đá khói hay còn có tên gọi khác là đá khô, đá CO2…được tạo ra từ cacbon dioxit (CO2) dạng rắn với đặc tính : tạo khói trắng khi tiếp xúc với nước, nhiệt độ -78.5 độ C, tỏa nhiệt nhanh trong môi trường.
Đá khói được Prest Air Devices sáng tạo ra năm 1923 nhưng đến năm 1925 mới được ông công bố. Ở Việt Nam đá khói được biết đến nhờ việc lắp đặt thành công hệ thống thu gom khí CO2 của Đức khiến nhiều người quan tâm và tìm hiểu về đá khói hơn.
Đá khói với nhiều công dụng hữu ích
1.2. Quy trình sản xuất đá khói
Đá khói được tạo ra bằng cách nén khí CO2. Quy trình sản xuất được mô phỏng như sau : CO2 ở dạng khí -> CO2 ở dạng lỏng -> CO2 ở dạng rắn (đá khói).
Ở công đoạn đầu tiên người ta sẽ tiến hành thu gom khí CO2 từ các nhà máy sản xuất phân đạm, bia rượu hay gang thép …với lý do chất lượng khí CO2 lấy từ các nguồn này đảm bảo chất lượng đá khói khi được sản xuất ra sẽ không bị nhiễm tạp chất gây ra màu xấu và bị mùi.
Đá khói tạo hiệu ứng khói trắng đẹp mắt
Khí CO2 sau khi được thu gom sẽ được tiến hành lọc tạp chất cho đến khi đạt tỷ lệ
Sau khi nén xong, người ta tiến hành cho CO2 lỏng giãn nở nhanh, quá trình này làm giảm nhiệt độ và làm cho một phần cacbon dioxit bị đóng băng thành tuyết. Phần tuyết đó được gọi là đá khói tuy nhiên để thuận tiện hơn trong quá trình đóng gói và cũng như sử dụng người ta sẽ ép chúng bằng khuôn thành dạng viên hoặc khối nhỏ tùy theo nhu cầu sử dụng.
2. Ứng dụng của đá khói
Đá khói với nhiều công dụng vượt trội, được sử dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực của đời sống cụ thể như :
- Bảo quản thực phẩm: Đá khói với đặc điểm nhiệt độ âm xuống đến -78.5 độ C , khi thăng hoa sinh ra lượng lớn khí CO2 với thống kê 1kg đá khói khi thăng hoa sẽ sản sinh ra 1000 lít khí CO2. Chính những yếu tố đó tạo nên một môi trường lý tưởng không tồn tại vi khuẩn và nhiệt độ âm sâu sẽ giúp cho các loại thực phẩm bảo quản được lâu ngày hơn mà không bị hỏng. Ngoài ra, đá khô còn được tin dùng để bảo quản các vắc xin, mẫu sinh học, máu, tế bào sống… trong ngành y học và các bệnh viện.
Đá khói được dùng phổ biến trong bảo quản thực phẩm
- Sử dụng trong đám cưới, ngành giải trí: Đá khói với đặc tính gặp nước sẽ thăng hoa, hóa hơi thành khói trắng, tạo ra những lớp sương mù trắng lửng lờ sát mặt đất nên được sử dụng để trang trí các tháp ly trong tiệc cưới tạo nên cảnh tượng lung linh mờ ảo khi cô dâu chú rể rót rượu vào tháp. Hoặc dùng đá khói để tạo khói trên các sân khấu hoặc vũ trường vừa tạo nét đẹp lại vừa tiết kiệm chi phí.
- Hỗ trợ đắc lực trong ngành công nghiệp: Vệ sinh công nghiệp bằng đá sợi đang là một trong những phương pháp tiên tiến hiện nay, người ta sử dụng đá sợi được tạo ra từ đá khói để làm sạch vết dầu mỡ, bụi bẩn , sơn trên bề mặt các thiết bị máy móc một cách nhanh chóng và hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian cũng như chi phí trong kinh doanh. Mặt khác có 1 mẹo hay từ đá khói đó là có thể khắc phục những biến dạng móp méo ở xe hơi, máy giặt, tủ lạnh…giúp bạn tiết kiệm chi phí và thuận tiện khi có thể tiến hành tại nhà mà không phải đi ra tiệm.
3. Những lưu ý khi sử dụng đá khói
Mặc dù đá khói với nhiều đặc tính vượt trội hỗ trợ tích cực cho cuộc sống của chúng ta nhưng cũng cần phải cẩn thận khi sử dụng, nếu sử dụng đá khói không đúng cách sẽ gây ra nhiều tai nạn đáng tiếc.
Đá khói được hình thành từ khí CO2, nếu chẳng may ăn uống hoặc hít phải 1 lượng khí CO2 lớn sẽ khiến cơ thể có nguy cơ nhiễm độc tố và gây ra bỏng lạnh, lột da nếu chẳng may tiếp xúc trực tiếp với đá khói bằng cách cầm nắm bằng tay không.
Tránh gây bỏng da khi tiếp xúc đá khói
Thành phần CO2 trong đá khói không quá độc hại nhưng tích tụ lại có thể làm dịch chuyển và thay đổi các chất hóa học có trong không khí, tạo ra áp suất lớn có thể gây ra tình trạng nguy hiểm như nổ đá khói, giảm tỷ lệ % khí oxy trong không khí. Đặc biệt đối với những không gian kín việc sử dụng đá khói sẽ gây ra nghẹt thở.
Chúng ta có thể thấy rằng đá khói rất hữu ích cho cuộc sống nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra nhiều tai nạn ngoài ý muốn nên phải đặc biệt lưu ý để sử dụng cho đúng cách. Ngày nay công nghệ phát triển hàng loạt sản phẩm mới ra đời với công nghệ tiến tiến không gây ảnh hưởng đến môi trường cũng như sức khỏe con người nhưng vẫn đạt hiệu quả cao. Sử dụng máy làm đá là một trong những cách đó, sản xuất đá với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Giúp việc bảo quản thực phẩm dễ dàng, tiết kiệm hơn.
Thông qua bài viết trên hi vọng mọi người đã có cái nhìn tổng quan hơn về đá khói, biết được những lợi ích cũng như mặt trái của đá khói để vận dụng nó vào thực tế một cách đúng đắn nhất. Nếu có nhu cầu mua sắm các thiết bị chăm sóc gia đình cũng như kinh doanh đạt hiệu quả , tiết kiệm chi phí bạn đừng quên tham khảo các mặt hàng được nhiều người lựa chọn và đánh giá cao tại sentayho.com.vn nhé.
