Sữa là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Thế nhưng, với những trẻ đang gặp tình trạng bất dung nạp lactose, việc đưa sữa vào chế độ ăn khiến trẻ gặp phải các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đầy bụng,… Điều này khiến các bố mẹ hết sức lo lắng. Vì vậy sữa free lactose ra đời nhận được nhiều sự quan tâm của các bậc phụ huynh. Đây là loại sữa đặc biệt phù hợp với những trẻ đang gặp tình trạng này. Để tìm hiểu rõ hơn về loại sữa này, mời các bạn theo dõi bài viết sau.
1. Sữa free-lactose là gì?
Sữa free-lactose là loại sữa đặc biệt cung cấp dưỡng chất cho nhóm trẻ rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy do giảm khả năng dung nạp đường lactose (loại đường chính có trong sữa) với 2 công thức chính:
- Sữa giảm lượng đường lactose
- Sữa với thành phần bổ sung thêm men lactase
2. Trường hợp nào nên sử dụng sữa free-lactose cho bé?
Sữa free-lactose là loại sữa dành cho trẻ không dung nạp đường lactose do thiếu men lactase để phân hủy. Khi gặp phải hội chứng bất dung nạp lactose, bé thường có biểu hiện đầy hơi, chướng bụng thường xuyên hoặc tiêu chảy kéo dài. Tuy nhiên, những biểu hiện trên dễ bị nhầm lẫn với tình trạng khác. Như rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn đường ruột hoặc dị ứng đạm sữa bò.
Để biết chính xác nguyên nhân, các mẹ cần theo dõi kỹ tình trạng và chế độ ăn của con mình. Nếu bé bị tiêu chảy sau khi bú sữa mẹ hoặc sữa công thức khoảng 30 phút – 2 giờ thì khả năng cao, bé đạng gặp tình trạng bất dung nạp lactose. Còn nếu triệu chứng xuất hiện rầm rộ sau khi trẻ uống sữa bò hoặc các chế phẩm từ sữa khác khoảng vài phút đến vài giờ, kèm theo ngứa và phát ban, bé của bạn đang bị dị ứng với đạm sữa bò.
Do thành phần của sữa free-lactose về cơ bản là giống với sữa bò, chỉ khác là được bổ sung thêm men lactase, các mẹ nên cân nhắc đổi sang sữa free-lactose chỉ khi bé không có biểu hiện dị ứng với đạm sữa bò.
3. Sữa free-lactose cho trẻ không dung nạp đường lactose
Lactose là một disaccharide, được tìm thấy trong sữa mẹ, sữa bò và trong các chế phẩm từ sữa khác. Do có phân tử lượng lớn nên lactose không được hấp thu trực tiếp tại ruột. Chúng cần một loại men đặc biệt – lactase để phân cắt thành các đường đơn monosaccharide nhỏ hơn (cụ thể là glucose và galactose), nhờ đó mà hấp thu dễ dàng tại ruột.
Với những trẻ không dung nạp đường lactose – do thiếu men hoặc không có men lactase, lactose trong sữa nhanh chóng chuyển tới đại tràng thay vì được phân cắt và hấp thu tại ruột non. Ở đại tràng, các vi khuẩn tại đây sẽ lên men lactose. Gây ra các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy…
Như đã đề cập ở trên, sữa free-lactose là loại sữa chuyên biệt, với công thức được giảm bớt thành phần lactose hoặc bổ sung thêm men lactase để tiêu hóa lactose tốt hơn. Vì vậy, đây là loại sữa tối ưu dành cho trẻ đang gặp tình trạng bất dung nạp lactose.
Xem thêm: 6 loại thực phẩm bé bất dung nạp lactose nên tránh
4. Sữa free-lactose có gì khác so với các loại sữa thông thường?
Có vị ngọt hơn hoặc nhạt hơn sữa thông thường
- Một số loại Sữa free-lactose có vị ngọt hơn các loại sữa thông thường là do trong công thức có thêm men lactase. Loại men này giúp phân cắt lactose trong sữa thành glucose và galactose. Đây là các monosaccharide có vị ngọt hơn lactose
- Ngược lại, 1 số dòng free lactose lại có vị nhạt hơn do trong thành phần giảm đi đường lactose. Sữa có vị nhạt, thanh, đôi lúc khá khó uống với trẻ.
Dễ tiêu hóa hơn các loại sữa thông thường
Do được bổ sung thêm men lactase trong thành phần mà loại sữa này giúp trẻ tiêu hóa lactose tốt hơn, đặc biệt là những trẻ đang gặp phải tình trạng bất dung nạp lactose.
5. Bổ sung sữa free-lactose lâu dài có làm bé bị thiếu chất?
Mặc dù sữa free-lactose có chứa thêm enzyme Lactase, thế nhưng chúng vẫn giữ được các thành phần giàu dinh dưỡng giống như sữa thông thường. Sữa free-lactose có đầy đủ lượng chất đạm, khoảng 8 grams cho một khẩu phần 240 ml. Loại sữa này cũng chứa những vi lượng dinh dưỡng quan trọng như Canxi, Phốt pho và Vitamin B12. Do đó, việc thay thế hoàn toàn sản phẩm sữa thông thường với sữa free-lactose vẫn đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ.
6. Các tiêu chí lựa chọn sữa free-lactose tốt nhất cho bé
Chọn sữa uy tín, tin cậy
Sữa có thương hiệu nhiều năm trên thị trường. Đây là một tiêu chí quan trọng khi lựa chọn sữa cho bé. Cha mẹ thường đặc biệt quan tâm đến chất lượng sữa cho bé. Nhiều thương hiệu sữa nổi tiếng hiện nay được các mẹ tin dùng như:
- Similac – Abbot Mỹ
- Friso – Hà Lan
- NAN – Nestle Nga
- Dumex – Pháp
- Aptamil – Anh
Chất lượng sữa đảm bảo
Đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng cho bé. Sữa free-lactose là loại sữa chuyên biệt cho bé. Bên cạnh việc phù hợp với tình trạng của bé, các loại sữa cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé như DHA, ARA, Canxi, protein…
Theo như quy định của Bộ y tế thì các sản phẩm sữa phải đạt
- Năng lượng từ 60 – 85 kcal/100ml
- Hàm lượng protein từ 3,0 – 5,5 g/100kcal
- Hàm lượng chất khoáng như Calci tối thiểu là 90 mg/100kcal, Natri từ 20 – 85 mg/100 kcal, Kali tối thiểu là 80 mg/100 kcal, Kẽm tối thiểu là 0,5 mg/100 kcal…
Lựa chọn dựa trên thành phần ghi trên nhãn
Hiện nay, sữa free-lactose có khá nhiều loại phù hợp với tình trạng bất dung nạp lactose của bé như: sữa không chứa lactose, sữa giảm hàm lượng lactose, sữa có nguồn gốc từ đậu nành. Những loại sữa này có đặc tính khác nhau. Vì vậy các mẹ có thể lựa chọn loại sữa phù hợp nhất cho trẻ.
- Nhiều sản phẩm có in trên nhãn là “không chứa lactose” hoặc “giảm lactose” thực chất vẫn làm từ sữa bò. Tuy nhiên, lactose đã được xử lý qua enzyme lactase để loại bỏ một phần hay hoàn toàn lactose trong sữa. Lactose được thay thế bằng các loại đường từ thực vật như xi-rô ngô, glucose, sucrose…Vì vậy, các mẹ không nên sử dụng loại sữa này với trẻ bị dị ứng với đạm từ sữa bò.
- Công thức sữa có nguồn gốc từ đậu nành. Đây là loại sữa không chứa lactose, phù hợp với trẻ bất dung nạp lactose và/ hoặc đang áp dụng chế độ thuần chay. Sữa có thể không phù hợp với trẻ dị ứng với đạm sữa bò. Bởi một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 8 – 14 % trẻ dị ứng với đạm sữa bò cũng dị ứng với protein từ đậu nành. Ngoài ra, đậu nành còn chứa phytoestrogen, tương tự như nội tiết tố nữ estrogen. Có một số lo ngại rằng sữa có nguồn gốc từ đậu nành có thể làm thay đổi sự phát triển sinh sản của bé. Tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi chọn sữa công thức làm từ đậu nành.
Các sữa công thức bổ sung thêm Prebiotics, Probiotics rất tốt cho trẻ
Các mẹ nên sử dụng các loại sữa có bổ sung thêm prebiotics và probiotics cho bé. Bởi men vi sinh (hay probiotics) giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Giảm bớt tình trạng táo bón, tiêu chảy, viêm đường ruột… Thêm vào đó, bổ sung prebiotics tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi sống tại ruột.
Dầu cọ (palm olein oil) có thể làm giảm sự hấp thu chất dinh dưỡng
Sữa chứa dầu cọ:
- Khả năng hấp thu chất béo: 90%
- Khả năng hấp thu canxi: 39%
Không chứa dầu cọ
- Khả năng hấp thu chất béo: 95%
- Khả năng hấp thu canxi: 48%
Dầu cọ được sử dụng giúp sữa bột đạt được mức axit palmitic tương tự sữa mẹ. Tuy nhiên, chất này có thể ngăn cản sự hấp thụ canxi và chất béo, dẫn đến táo bón, thiếu Canxi ở trẻ.
Khuyến khích sử dụng sữa Non-GMO cho trẻ:
GMO, hay còn gọi là sinh vật biến đổi gen. Là công nghệ thay đổi gen nhân tạo nhằm cải thiện sản lượng, tăng thời gian bảo quản… Tuy nhiên, theo nghiên cứu từ những nhà khoa học, sữa bột trẻ em sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc GMO (từ những chú bò sử dụng hóc môn tăng trưởng) sẽ gây ra chứng dậy thì sớm, tự kỉ, tăng động… ở trẻ nhỏ.
Vì vậy, sữa Non-GMO (không chứa chất biến đổi gen) là lựa chọn tốt nhất cho bé.
Công thức bổ sung sắt hỗ trợ sự phát triển cho trẻ
Theo Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ, trẻ không được bú sữa mẹ hoặc chỉ bú sữa mẹ một phần cần sử dụng sữa công thức tăng cường sắt để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Một số mẹ lo ngại rằng, sắt trong sữa công thức có thể gây táo bón cho bé.
Tuy nhiên, lượng sắt trong sữa công thức thường không đủ để khiến trẻ bị táo bón. Để chắc chắn hơn, các mẹ có thể ưu tiên lựa chọn sữa có thêm prebiotics và probiotics để hệ tiêu hóa của bé luôn khỏe mạnh.
Lựa chọn dựa vào dạng dùng
Hầu hết các loại sữa công thức dành cho trẻ thường có dạng bột hoặc pha sẵn. Với sữa dạng bột, mẹ cần chú ý dùng đúng lượng nước được hướng dẫn và hòa tan kỹ sữa trước khi uống để không bị vón cục. Ngoài sữa bột, các mẹ có thể lựa chọn sữa pha sẵn. Chúng có thể đắt hơn một chút nhưng có nhiều ưu điểm. Như là thuận tiện, dễ dàng sử dụng khi đang đi du lịch hoặc không có thời gian để pha sữa bột.
Lựa chọn theo độ tuổi
Hiện nay các loại sữa được sản xuất phù hợp với các giai đoạn phát triển của bé. Như 0 – 6 tháng tuổi, 6 – 12 tháng, 12 – 24 tháng, trên 2 tuổi… Cha mẹ cần đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì để lựa chọn loại sữa phù hợp nhất với con.
Lựa chọn theo chi phí
Khi lựa chọn sữa cho bé, mẹ nên suy nghĩ đến việc lựa chọn loại sữa vừa phù hợp cho bé, vừa đảm bảo về mặt tài chính. Thường thì sữa bột sẽ rẻ hơn so với sữa lỏng đậm đặc hoặc sữa pha sẵn (giá đắt nhất). Không phải loại sữa càng đắt tiền thì càng tốt với bé. Quan trọng là mẹ cần lựa chọn sữa phù hợp nhất với con mình.
7. Top 6 sữa free-lactose tốt nhất hiện nay
Top 1: Sữa Nestle NAN AL 110
Xuất xứ: Hà Lan
Đối tượng sử dụng: trẻ tiêu chảy và không dung nạp lactose từ 0 đến 3 tuổi.
Ưu điểm:
- Công thức hoàn toàn không chứa lactose và sucrose giúp phòng ngừa chứng tiêu chảy và ảnh hưởng niêm mạc ruột.
- Sữa còn chứa hàm lượng cao đạm Whey dễ tiêu hóa và hấp thu hơn đạm thông thường.
- Lợi khuẩn L.reuteri giúp cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, giúp tái tạo niêm mạc ruột bị tổn thương, tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
- Thành phần chứa dầu thực vật (Dầu hướng dương, dầu dừa, dầu hạt cải) chứa nhiều acid béo lành mạnh như omega 6 và omega 3 giúp mắt trẻ sáng hơn.
- Sữa cung cấp năng lượng: 67 kcal/100 ml sữa đã pha.
- Trong sữa NAN AL 110 còn bổ sung hàm lượng DHA:ARA theo tỉ lệ chuẩn 1:1, choline đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của trẻ.
- Bổ sung vitamin và các dưỡng chất thiết yếu:
Trong sữa NAN AL 110 được bổ sung hàm lượng Vitamin D, Canxi, Phospho với tỉ lệ cân đối giúp hình thành hệ xương cứng cáp, và giúp bé phát triển chiều cao tối ưu nhất. Các chất chống oxy hóa như vitamin C, E, Selen, sắt, kẽm giúp hạn chế các bệnh nhiễm trùng thông thường.
- Nucleotides có trong công thức giúp tái tạo niêm mạc ruột phục hồi tổn thương do các bệnh về tiêu hóa.
- Giá thành rẻ.
- Mùi vị sữa ngọt nhẹ, dễ uống, sử dụng được cho cả trẻ sơ sinh.
Giá tham khảo: 190,000 đồng/ hộp 400g.
Top 2: Baby’s Only Organic LactoRelief with DHA & ARA Toddler Formula
Xuất xứ: Mỹ
Đối tượng sử dụng: trẻ em đang gặp tình trạng bất dung nạp lactose, từ 12 – 36 tháng tuổi.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
- Công thức Baby’s Only Organic xây dựng trên nền tảng khoa học dinh dưỡng vững chắc. Được xây dựng bởi Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics – AAP). Sản phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất. Hoàn toàn sạch với nguồn nguyên liệu tự nhiên, bao gồm cả sữa bò được lấy từ trang trại hữu cơ.
- Sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò, hàm lượng lactose được giảm xuống để phù hợp với trẻ mới biết đi nhạy cảm với lactose.
- Công thức giàu DHA và ARA hữu cơ có nguồn gốc từ lòng đỏ trứng (không sử dụng dung môi là hexan hay dung môi hại thần kinh khác).
- Được chứng nhận hữu cơ và không biến đổi gen.
- Không chứa hormone tăng trưởng, gluten, kháng sinh, thuốc trừ sâu có hại hay các thành phần GMO.
- Bao bì không chứa BPA.
- Sữa công thức dạng bột.
Nhược điểm :
- Không phù hợp với trẻ dị ứng với sữa bò.
Giá tham khảo: 550,000đ/ hộp 360gram
Top 3: Similac Pro-Sensitive Non-GMO Infant Formula with Iron, with 2’-FL HMO, for Immune Support, Baby Formula
Xuất xứ: Abbott – Mỹ
Đối tượng: trẻ sơ sinh (0 – 12 tháng) quấy khóc và đầy hơi do nhạy cảm với lactose.
Đặc điểm nổi bật:
- Similac là nhãn hiệu sữa công thức đầu tiên có 2′-FL Human Milk Oligosaccharide (HMO) – một loại prebiotic nuôi dưỡng hệ miễn dịch được tìm thấy trong sữa mẹ. HMO nuôi vi khuẩn tốt trong ruột, nơi tồn tại 70% hệ thống miễn dịch. Similac với 2′-FL HMO giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ giống như trẻ bú mẹ.
- Hỗn hợp độc quyền của các chất dinh dưỡng: Sự pha trộn độc quyền gồm DHA, Lutein và Vitamin E – những thành phần quan trọng được tìm thấy trong sữa mẹ. DHA hỗ trợ phát triển trí não. Lutein hỗ trợ sức khỏe của mắt, và Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ các tế bào phát triển.
- Không có hormone tăng trưởng nhân tạo.
- Ít hơn 2% lactose.
- Không chứa dầu cọ.
- Giúp giảm đau bụng, khạc nhổ, táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác .
Nhược điểm:
- Có thể tạo nhiều bọt khi lắc sữa
- Không thích hợp cho những người mắc bệnh galactosemia.
Giá tham khảo: 800,000 đ/hộp 845g
Top 4: Enfamil Gentlease NeuroPro Baby Formula
Xuất xứ: Mỹ
Đối tượng sử dụng: trẻ bất dung nạp lactose từ 0 – 12 tháng tuổi.
Đặc điểm nổi bật:
- Sữa công thức Enfamil Gentlease NeurPro Baby Formula giúp giảm chứng đầy hơi, quấy khóc ở trẻ.
- Công thức có chứa MFGM – màng cầu béo, là một thành phần giàu chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sữa tự nhiên. Đó là màng sinh học bao bọc quanh các chất béo có trong sữa, giúp giữ chất béo trong sữa được ổn định. MFGM hỗ trợ sự phát triển nhận thức của trẻ. Trước đây, MFGM bị mất nhiều trong quá trình sản xuất sữa công thức nhưng những tiến bộ trong công nghệ sản xuất sữa ngày nay đã giúp bổ sung hàm lượng cao MFGM vào trong sữa công thức.
- Protein dễ tiêu hóa và hàm lượng lactose giảm xuống còn 20%.
- Giá thành rẻ, có nhiều kích cỡ để các mẹ lựa chọn: 277g, 352g, 567g, 913g…
Nhược điểm:
- Một số nhận xét cho thấy vẫn có nhiều trường hợp trẻ bị táo bón và đau bụng sau khi sử dụng.
- Chứa dầu cọ.
- Làm phân bé có màu xanh, mùi hôi.
Giá tham khảo: 770,000 đ/hộp 913g
Top 5: Similac Sensitive Infant Formula with Iron
Xuất xứ: Abbott – Mỹ
Đối tượng sử dụng: trẻ từ 0 – 12 tháng nhạy cảm với lactose.
Đặc điểm nổi bật:
- Dạng sữa pha sẵn thuận tiện cho việc sử dụng, có thể uống ngay.
- Không chứa GMO, không chứa hormone tăng trưởng.
- Hỗn hợp OptiGRO độc quyền chứa DHA tốt cho não, lutein tốt cho mắt và vitamin E cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
- Chứa 2′-FL Human Milk Oligosaccharide (HMO) thường được tìm thấy trong sữa mẹ, là một loại prebiotics tạo điều kiện cho các vi sinh vật có lợi phát triển tại ruột, tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
- Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
- Có vị ngọt nhạt, gần với sữa mẹ, rất thích hợp cho trẻ sơ sinh.
Nhược điểm: dung tích 8 ounce (227g) có thể quá nhiều cho trẻ sơ sinh, giá hơi cao.
Giá tham khảo: 282,000 đ/6 hộp.
Top 6: Sữa Wakodo Bonlact 360g
Xuất xứ: Nhật Bản
Đối tượng sử dụng: trẻ từ 0 – 12 tháng, với những bé không dung nạp được lactose, đạm sữa bò và bị đi ngoài.
Ưu điểm:
- Sữa Wakodo Bonlact I gồm thành phần protein được phân tách, xử lý nhiệt từ đậu nành và được bổ sung chất béo từ thực vật hoa quả, không có Lactose và protein động vật, phù hợp với những trẻ bất dung nạp lactose hoặc dị ứng với đạm sữa bò.
- Thay thế lactose thành glucose trong hoa quả, mang lại vi ngọt tự nhiên. Sữa có hương vị thơm ngon, không còn mang vị đặc trưng của đậu nành nữa. Điều này khiến bé thích thú hơn và có cảm giác như đang được uống dòng sữa tự nhiên của mẹ.
- Sản phẩm chứa FOS: giúp bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp bé tiêu hóa tốt hơn.
- Sữa Wakodo Bonlact còn chứa hàm lượng cao DHA, ARA, Choline,… giúp bé hoàn thiện chức năng thị giác, có đôi mắt sáng, phát triển trí tuệ, nhận thức. Tăng cường Canxi phù hợp giúp bé tăng cường phát triển chiều cao, có hệ xương và răng cứng cáp, chắc khỏe.
Nhược điểm: không phù hợp với những trẻ dị ứng với đậu nành.
Giá tham khảo: 309,000đ/ hộp 360 gram
Tóm lại: Sữa free-lactose là loại sữa dành cho trẻ không dung nạp lactose. Sự xuất hiện của loại sữa này đã giúp các bé gặp phải tình trạng trên được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng giống như các loại sữa thông thường, mà không gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Mong rằng bài viết này đã mang lại những thông tin hữu ích cho bạn!
Mọi chi tiết thắc mắc liên hệ HOTLINE 1900 9482 hoặc 0967 629 482.
Tham khảo nguồn: Healthline
